擦亮千年品牌“天府糧倉”


來源:成都晚報   2018-09-12





     四川是全國糧食主產區之一,也是大米消費大省。統計數據顯示,去年四川省大春水稻產量313.0億斤。然而,無論是超市、農貿市場還是電商平臺,老百姓能買到的大米主要是東北米、漢中米、泰國米等,幾乎見不到川米的蹤影。長期以來,川米大多走農貿批發等大宗低端渠道,中高檔市場一直被東北粳米和泰國米等占據。川米如何突圍?產業如何振興?在成都,崇州市現代農業功能區正按照“一個主體功能區就是一個城市新區”理念,建設全國糧油生產高新技術應用示范區、稻田綜合種養示范區、西部農產品冷鏈物流中心,構建“立足崇州、輻射全川”的優質糧油產業生態圈。

  川米如何突圍

  探索形成綜合種養模式 品質好米賣價自然漲

  崇州推進農業供給側結構性改革,在優質水稻種植區,探索形成六種稻田綜合種養模式,建成稻田綜合種養基地2萬畝,實現了“一水兩用、一田雙收、以水治土、糧漁共贏”。

  川米難賣,非因川米不好。“江原縣,(蜀)郡西,渡大江,濱文井江……小亭,有好稻田……”早在1600多年前,東晉史學家常璩就在《華陽國志》里這樣描述川西平原的沃野稻香。文中“江原縣”就是崇州市,該地素有“天府糧倉”的美譽,2000多年前就種植水稻。而“小亭”,就是如今的隆興鎮,更是這片沃野中的精華。

  如今,“小亭”及周邊地區已被打造成為崇州市現代農業功能區。該功能區構建了“管委會+街道+社區”組織架構,園區土地規模經營率達85%,優質糧油規模經營率達90%,是成都市的國家現代農業示范區核心區、國家糧食生產功能區之一。

  8月,在崇州市現代農業功能區,10萬畝糧食高產穩產高效綜合示范基地的底色由綠變黃。9月初,基地迎來收割季。一個個標準化的糧食烘儲中心嚴陣以待。過去,糧食收割以后,在馬路上、稻田里晾曬,存在粉塵、砂石、尾氣等二次污染,遇上秋雨綿綿,水稻更易發霉腐爛。而如今,崇州這10萬畝糧田所產的稻米,其烘干、倉儲、加工、銷售實現全程不落地,有效避免污染。

  崇州推進農業供給側結構性改革,在優質水稻種植區,引導土地股份合作社等新型農業經營主體,采取標準化的種植和專業化的服務,將魚蝦蟹鱉養殖與水稻生產有機結合,稻漁和諧共生,為稻米創造極致的生長環境。目前,已探索形成六種稻田綜合種養模式,建成稻田綜合種養基地2萬畝,實現了“一水兩用、一田雙收、以水治土、糧漁共贏”。

  在綜合種養模式下,為保證水產養殖,化肥、農藥施用量必須下降50%以上,保障了大米達到綠色生態標準;此外,這些大米均以“稻蝦藕遇”的品牌,在碾磨退殼45天以內售出,營養物質受氧化影響小,米香濃郁,保障了營養與口感,賣價也自然水漲船高。

  據崇州市農發局對稻田綜合種養的統計,僅此一項,土地股份合作社就直接增收3000余萬元,入社社員人均增收200元以上。

  產業如何振興

  引進行業“龍頭” 加速形成優質糧油產業生態圈

  “四川不缺好米,缺的是叫得響的好米品牌。崇州雖然有較好的稻米生產基礎,但數百個農業合作社分散經營,難以形成合力打造出高知名度的大米品牌。強強聯手,我們正在花大力氣打造符合中高端消費的‘小亭’及“稻蝦藕遇”大米產品。”

  ——華地永盛農業總監肖懿

  作為全省傳統的糧油產業聚集市和糧油產量大市,近年來,崇州市糧油規模經營水平不斷提高、生產種植水平不斷提升、產業融合發展步伐不斷加快。尤其是行業“龍頭”的引進,為崇州的優質糧油產業生態圈注入了前所未有的發展動力。

  華川集團就是崇州引進的“龍頭”之一。作為全國交通建設系統規模最大的民營企業,華川集團依托崇州優勢農業基礎華川集團在該市現代農業功能區布局了“天府良倉”項目。這是一個以大地景觀為本底,以“水稻+”全產業鏈為核心,以農業科技為支撐,以“稻之道”文化為主題,一二三產業深度融合的項目,預計總投資50億元。

  為推動生態農業發展戰略實施落地,華川集團注冊成立了成都華地永盛農業發展有限公司(簡稱“華地永盛”)。

  華地永盛農業總監肖懿介紹,“天府良倉”項目分為現代農業總部、水稻+全產業鏈基地、田園綜合體三部分,實施范圍涵蓋了隆興、王場等9個鄉鎮、10萬畝高標準農田、230多家農業合作社,輻射帶動超過8萬名農戶。其中,華川集團投資2億的現代農業總部基地已在重慶路王場段北側落成。

  “四川不缺好米,缺的是叫得響的好米品牌。”肖懿分析,崇州雖然有較好的稻米生產基礎,但數百個農業合作社分散經營,難以形成合力打造出高知名度的大米品牌,同時這些合作社也沒有余力深耕產業鏈,探索高端種業、精深加工業等產業鏈高端,水稻產業發展陷入瓶頸。

  “強強聯手,我們正在花大力氣打造符合中高端消費的‘小亭’及“稻蝦藕遇”大米產品。”肖懿介紹,華川集團已與世界500強的中化集團聯手,合作建立MAP(現代農業技術服務平臺)全產業鏈模式和示范農場;同時,建立“水稻+”全產業鏈大數據平臺和運營服務體系。現待“小亭”米上市后,消費者還可以掃碼溯源,了解自己買的米是什么時候、由誰、在哪片稻田生產的。最近,華地永盛還將從國外引進高端精深加工生產線,用世界頂級的設備生產優質大米。

  此外,為布局高端種業,實現高端糧油品種蜀地化,華地永盛不但與川農大簽訂科技成果合作協議,聘請了川農大水稻所李仕貴教授為首席顧問,還與袁隆平院士領銜的國家雜交水稻工程技術研究中心進行合作。

  農民如何增收

  不僅讓農民入股經營 還會分紅和提供就業機會

  放眼未來,崇州市地處成都“西控”戰略核心腹地,聚焦“優質糧油、智能制造、康養旅游”三大主導產業,這意味著,這里的好山、好水、好田可以得到永續發展。

  值得一提的是,龍頭企業的到來,也促進了當地農民增收。華地永盛與農業合作社之間采用了入股聯營的合作模式。除了以高于國家收儲價格向農業合作社收購稻谷,華地永盛還會根據銷售情況二次分紅,讓農民分享品牌紅利。

  34歲的劉鑫玉是王場鎮板槽村人,數年前把家里的農田交給農業合作社經營之后,他們一家人就不再為種田淘神費力了。今年她在華川集團現代農業總部基地餐飲部找到了一份服務員的工作,月薪2000多元,公司還給買社保。“我每天騎電馬兒10分鐘就到了,方便照顧娃娃,比去外地打工安逸多了。”像劉鑫玉這樣的雇員,華川集團現代農業總部基地里還有三四十人,隨著“天府良倉”布局的逐一落實,預計可以解決數以萬計當地農戶的就近就業問題。

  華川集團董事長、總裁謝應文表示,之所以涉足生態農業也確實因為看到了農業的發展潛力。以大米為例,它屬于事關國家糧食安全的大宗商品,另外四川大米市場還有很大的轉型升級空間。謝應文介紹,崇州市現代農業功能區是成都市66個產業功能區中唯一以優質糧油為主導的產業功能區,政策導向清晰。從基礎條件看,經過政府和社會資本的投入和努力,崇州的高標準農田已經具備相當的規模。農業共營制下,村民以土地入股成立合作社,形成規模化種植,又很好地解決了“誰來經營”“誰來種地”“誰來服務”等問題。放眼未來,崇州市地處成都“西控”戰略核心腹地,聚焦“優質糧油、智能制造、康養旅游”三大主導產業,這意味著,這里的好山、好水、好田可以得到永續發展。

  目前,崇州市還在堅持全域旅游和農商文旅體融合發展思路,采取“三統籌一主體”方法,推動園區規劃建設,發展綠色種養、農產品加工、文創旅游、民宿康養等新產業新業態。華川集團也把握市場機遇,加緊打造了多個田園綜合體,其中,位于孫家軒林盤的田園綜合體最快將于本月向游客開放。

  成都晚報記者 薛歡 攝影 田宇


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